Best Spanish Food in Barcelona: A Guide to the City’s Culinary Delights

Do you love Spanish food? How many real Spanish dishes have you tried? And no, food from Spanish-style restaurants in other countries doesn’t count.

We’re talking about real Spanish food. The kind you’d find in the busy markets of Seville or the family kitchens in Catalonia.

Whether you’re a seasoned Spanish food lover or just starting to explore, we’ve got you covered. We’ve curated this list of the best Spanish food in Barcelona that will have you craving for more with every bite

Das beste spanische Essen in Barcelona.

1. Croquetas

Auf der Suche nach den besten spanischen Gerichten in Barcelona sollten Sie unbedingt die Croqueta probieren, ein beliebtes Tapas-Grundnahrungsmittel.

What’s inside these tasty bites? Well, the favorite filling is jamón or Spanish ham. But in Barcelona, every bar or restaurant has its unique take.

Here’s the basic recipe:

• Star-Inhaltsstoff: Das können Schinken, Fisch, Käse, Gemüse oder Kartoffeln sein.
• Béchamel Sauce: Gibt das cremige Innere.
• Weißbrot und Ei: Hilft, alles zusammenzuhalten.
• Zwiebel & Gewürze: Sorgt für einen Geschmacksschub.

Diese werden gemischt, zu kleinen Scheiben geformt und goldbraun frittiert.

Whether stuffed with ham or veggies, croquetas are a vital part of the best Spanish food in Barcelona. Trust us; they’re yummy!

2. Rabo de Toro

Are you ready to try a dish that’s as full of history as its flavor? Meet ‘Rabo de Toro,’ a traditional Spanish stew made from a bull’s tail. Originally served after bullfights, it’s now a must-try dish in Spain.

Ask any local about stew; ‘ Rabo de Toro’ will likely be their first recommendation. This popular dish is a staple on the menus of many Spanish restaurants.

Here’s what goes into it:

• Bull’s tail: The show’s star, cooked to melt-in-your-mouth perfection.
• Eine Mischung aus Gemüse und Gewürzen verleiht dem Eintopf seinen reichen Geschmack und macht jeden Bissen zu einem Genuss.

The bull’s tail is slow-cooked until it’s oh-so-tender. This Spanish dish isn’t just a meal; it’s a taste of Spanish history you can’t miss out on!

3. Pisto

Dieses Gericht kann als Tapa, Vorspeise oder sogar als Hauptgericht serviert werden, wenn Sie Chorizo oder ein Spiegelei hinzufügen.

Here’s what you’ll find in it:

• Jede Menge Gemüse: Denken Sie an Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Zucchini, Auberginen und Knoblauch.
• Ein guter Spritzer Olivenöl sorgt für zusätzlichen Geschmack.

Pisto wird in der Regel warm serviert, aber Sie können es auch anders zubereiten. Sie können das Gemüse grillen oder Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen. Genießen Sie dieses flexible, schmackhafte Gericht auf Ihre Art!

4. Paella

Paella is a well-known Spanish dish. It’s so famous that some people call it Spain’s national dish. The dish is made with rice, filled with lots of flavor.

Hier sind die wichtigsten Zutaten einer typischen Paella:

• Reis: This is the main ingredient. It’s simmered and absorbs all the other flavors.
• Gemüse: In der Regel enthält er weiße und grüne Bohnen. Die Gemüsesorten können sich jedoch ändern.
• Fleisch: Sie können Huhn, Kaninchen oder beides in Ihrer Paella finden.
• Meeresfrüchte: Einige Paellas enthalten Fisch, Garnelen, Muscheln und Calamari anstelle von Fleisch.
• Arroz Negro: In einigen speziellen Versionen ist der Reis schwarz. Seine Farbe und seinen vollen Geschmack erhält er durch Tintenfischtinte.

The ingredients can vary depending on where you order paella or how you like it. But no matter how it’s made, paella is always a colorful and tasty representation of traditional Spanish cuisine.

5. Carrillada

One dish that must be noticed when discussing the best Spanish food in Barcelona is Carrillada. It’s a comforting, melt-in-your-mouth dish that truly tastes Spanish tradition.

Die Zutaten der Carrillada sind einfach, aber sehr schmackhaft:

• Fleisch: Carrillada uses beef cheek or pork cheek. This meat is slowly braised until it’s as tender as pot roast.
• Soßen: Die Art der Sauce hängt von dem verwendeten Fleisch ab.
• If you’re using pork cheek, you’ll typically find it paired with garlic, tomatoes, and port wine or white wine sauce. It’s also common to add onions and carrots for extra flavor.
• Die Rinderbacke hingegen wird oft mit einer Sauce aus Rotwein, Zwiebeln und einer Mischung aus Pilzsauce, Wein und Tomaten serviert.

6. Gazpacho

Gazpacho is a Spanish dish you’ll want to try if you’re a fan of tomato soup. Forget about canned soup, Gazpacho takes it to a whole new level!

Here’s what goes into Gazpacho:

• Tomaten: Frische spanische Tomaten sind der Star und verleihen der Gazpacho ihren hellen, kräftigen Geschmack.
• Salatgurken: Sie sorgen für ein erfrischendes Knuspern.
• Grüne Paprika: Für ein bisschen Biss und Farbe.
• Zwiebeln: Sie verleihen dem Geschmacksprofil mehr Tiefe.
• Essig und Knoblauch: Diese Zutaten verleihen dem Gericht Schärfe und Würze.
• Kräuter: Für eine zusätzliche Geschmacksschicht.

Diese kalte Tomatensuppe ist ein köstliches und schmackhaftes Beispiel für die traditionelle spanische Küche.

7. Salmorejo

Sie dachten, nur eine spanische Suppe könnte Ihnen die Show stehlen? Falsch gedacht. Darf ich vorstellen: Salmorejo, ein enger Verwandter der kalten Suppe, die Sie vielleicht kennen, aber mit einer ganz eigenen Note.

What sets Salmorejo apart? Let’s break it down:

Zutaten:

• Frische Tomaten: Die Basis der Suppe, die einen erfrischenden und würzigen Geschmack bietet.
• Brot: Verleiht der Suppe eine dickere, herzhaftere Konsistenz.
• Knoblauch: Verleiht der Mischung einen kräftigen Geschmack.
• Essig: Verleiht dem Ganzen eine würzige Note, die den Geschmack der anderen Zutaten ausgleicht.

You can serve Salmorejo hot or cold, depending on your preference. And the finishing touch? A generous topping of jamon (Spanish ham) or hard-boiled egg bits sprinkled right on top. It’s a unique spin on Spanish soup that will excite your taste buds.

8. Jamón Ibérico

Jamón Ibérico cured Iberian ham is a universal snack in Spain. It’s usually:

• In dünne Scheiben geschnitten: Der Schinken ist in dünne Scheiben geschnitten, so dass er leicht zu essen ist.
• Wird allein oder mit Käse gegessen: Genießen Sie den Schinken oder kombinieren Sie ihn mit feinem Käse in einer lokalen spanischen Tapas-Bar.
• In Geschäften aufgehängt gefunden: As you walk around Spain, you’ll often see Jamón Ibérico hanging from the ceilings of stores and bars.
• Gepaart mit lokalem Käse: If you’re lucky enough to try this snack in Spain, grab some locally-made Spanish cheese.
• Online verfügbar: If you’re not in Spain, you can still buy Jamón Ibérico online.
• Perfekt für Tapas: It’s a hearty yet light snack for mid-day tapas.

Remember, Jamón Ibérico is not the same as Jamón Serrano. They’re both delicious, but they’re different.

9. Cochinillo

Cochinillo is a favorite Spanish dish, often found in Segovia. It’s a roast suckling pig popular for family gatherings and Christmas celebrations. The roasted pork is so tender that you don’t even need a knife.

Das sind die wichtigsten Zutaten:

• Spanferkel: Kleiner als typische Schweine und sehr zart.
• Gemüse: Kommt auf das Rezept an.
• Spanisches Olivenöl: Verleiht einen fruchtigen Geschmack.

Erkundigen Sie sich bei einem örtlichen Metzger nach einem Spanferkel. Den besten Cochinillo gibt es in Spanien!

10. Pulpo A La Gallega

If you’re looking for the best Spanish food in Barcelona, don’t skip pulpo a la gallega. This simple but flavorful dish includes the following:

• Oktopus: Der zentrale Teil des Gerichtes.
• Paprika: Verleiht einen rauchigen Geschmack.
• Steinsalz: Bringt die Aromen zur Geltung.
• Olivenöl: Wird für eine glatte Oberfläche verwendet.

Despite its simplicity, pulpo a la gallega stands out in Spanish cuisine. It’s typically served as a seafood tapa in Barcelona. For an authentic taste, it’s cooked in a copper cauldron and served on a wooden platter.

11. Tortilla Española

Tortilla Española, also known as tortilla de patatas, is one of the best Spanish foods in Barcelona and a unique spin on the traditional omelette you can’t miss.

Sind Sie neugierig, was dieses Omelett von einem normalen Omelett unterscheidet?

Here’s what goes into this classic dish:

• Eier: Wie bei jedem Omelett bilden die Eier die Grundlage.
• Kartoffeln: This is where the twist comes in. Potatoes are a key ingredient in a Tortilla Española.
• Karamellisierte Zwiebeln: Dieser süße Zusatz bringt eine zusätzliche Geschmacksschicht.
• Olivenöl: Das Omelett wird in heißem Olivenöl gebraten, was ihm eine köstliche Fülle verleiht.
• Spanisches Brot: It’s often served cold alongside crumbly Spanish bread for a complete meal.

This dish is not just for breakfast. It’s perfect for lunch and dinner too. It’s thicker than a traditional omelet and boasts a soft, sweet center. You can find this enticing dish in Barcelona in many restaurants and tapas bars. It’s a top contender when discussing Barcelona’s best Spanish food!

12. Crema Catalana

Crema Catalana is a delicious Spanish dessert worth trying if you’re a crème brulee fan. It’s a creamy custard dessert topped with a layer of hard caramel.

Here are the main ingredients you’ll find in Crema Catalana:

• Milch und Sahne: Diese bilden eine reichhaltige und cremige Grundlage für das Dessert.
• Eigelb: Sie verleihen dem Pudding seine geschmeidige Konsistenz.
• Zucker: Dieser wird in der Puddingcreme verwendet und auch obenauf karamellisiert.
• Vanille: Er verleiht dem Pudding einen herrlichen Geschmack.
• Orangenschalen und Zimt: Diese werden für zusätzliche Würze und Wärme darüber gestreut.

When you can try this Spanish dessert, don’t miss it. It’s a truly delightful treat.

13. Fabada Asturiana

Fabada Asturiana is a hearty Spanish stew, perfect for those chilly winter days. It’s a traditional dish from Asturia and is packed with flavor.

Here’s what’s typically inside:

• Weiße Bohnen: Sie sind die Hauptzutat, die dem Eintopf seine reichhaltige, cremige Konsistenz verleiht.
• Fleisch: You’ll usually find blood sausage, chorizo, or pork in this dish, adding flavor.
• Ähnlichkeit: If you’re trying to imagine the taste, consider it similar to black pudding.

Dieser Eintopf ist in Asturien sehr beliebt und ein Muss für Liebhaber der spanischen Küche.

14. Patatas Bravas

“Patatas bravas,” also known as “brave potatoes,” is a treat you’ll love if you love spicy food or dips. But don’t worry if you can’t handle too much heat, this dish is still a delight.

This traditional Spanish dish is simple but delicious. It’s made of peeled and cubed potatoes that come with a side of spicy red sauce.

Dies sind die wichtigsten Bestandteile:

• Kartoffeln: Peeled, cubed, and perfectly cooked. They’re tasty on their own.
• Scharfe rote Soße: Die Zutaten für diese Sauce können variieren. An manchen Orten ist sie vielleicht schärfer als an anderen.

15. Chorizo

Chorizo is a favorite in Spain. One bite, and you’ll know why. It’s a key part of Spanish food!

Sie können diese schmackhafte spanische Wurst zu fast jedem Gericht hinzufügen. Sie passt auch gut zu spanischem Käse oder Rioja-Wein.

You’ll often find it in traditional Spanish dishes like Chorizo a la Sidra and Chorizo al Vino.

Diese geräucherte Wurst ist trocken gepökelt, so dass Sie sie sofort essen können, egal zu welcher Tageszeit.

Don’t just take our word for it. 50 million Spaniards can’t be wrong!

Hier sind die wichtigsten Zutaten für Chorizo:

• Schweinefleisch: Die Hauptzutat, fein gehackt.
• Paprika: Verleiht der Wurst ihren charakteristischen Geschmack und ihre Farbe.
• Knoblauch: Fügt eine pikante Note hinzu.
• Salz: Verbessert den Geschmack.

Denken Sie daran, dass die Zutaten je nach Region leicht variieren können, was jeder Chorizo-Variante eine einzigartige Note verleiht.

16. Bacalao

Bacalao, gesalzener Kabeljau, ist eine beliebte Zutat in der spanischen Küche.

Er kann in verschiedenen Formen genossen werden:

• Gefüllt in Croquetas, gegrillt oder gebraten
• Pimientos Piquillos Relleno de Bacalao: Spanische Piquillo-Paprikaschoten, gefüllt mit Bacalao

Das Salzen, das ursprünglich der Konservierung diente, verbessert jetzt den Geschmack. Zusammen mit spanischem Paprika, Tomatensauce oder Gemüse mit Weinsauce ergibt sich eine köstliche Geschmackskombination. Bacalao ist ein Muss, das Sie in die spanische Küche verliebt machen wird.

17. Pan Tumaca

If you’re a fan of the Italian classic, bruschetta, get ready to fall head over heels for pan tumaca, a delightful Spanish dish that’s equally satisfying. With its straightforward recipe and minimal ingredients, pan tumaca proves that sometimes less is more when it comes to flavor.

Here’s what you’ll find in this appetizing snack or quick breakfast bite:

• Brot: Eine knusprige Scheibe Brot bildet die Grundlage für Pan Tumaca.
• Salz: Eine Prise Salz verleiht dem Ganzen eine pikante Note und verstärkt die Aromen.
• Tomate: Reife, saftige Tomaten sind die Hauptzutat und sorgen für Frische.
• Olivenöl: Ein Spritzer hochwertiges Olivenöl verleiht dem Gericht Fülle und einen geschmeidigen Abgang.

With just these simple ingredients, pan tumaca captures the essence of Spanish cuisine. It may resemble bruschetta with its combination of bread, tomato, and olive oil, but don’t be fooled – its flavors are uniquely delightful.

18. Leche Frita

When seeking the best Spanish food in Barcelona, don’t miss out on the delectable delight of leche frita. This traditional Spanish dessert, fried milk, is a must-try treat that will leave you craving more.

Zutaten:

• Milch: Die Hauptzutat, die einen cremigen und reichhaltigen Pudding ergibt.
• Mehl und Ei: Wird für den knusprigen Überzug verwendet, der den Milchpudding umhüllt.
• Zimt und Puderzucker: Darüber gestreut, gibt es eine köstliche Geschmacksnote.

Leche frita fängt die Essenz spanischer kulinarischer Genüsse ein. Mit ihrem cremigen Inneren und ihrem knusprigen Äußeren bietet dieses Dessert ein perfektes Gleichgewicht zwischen Textur und Geschmack.

Erfahren Sie mehr über Barcelona mit diesen Reiseführern: Beste erschwingliche Restaurants, Spitzengastronomie, Bestes Street Food

Author’s Note

Barcelona is a food lover’s dream about experiencing the best Spanish cuisine. From crispy croquetas to savory paella, there’s a dish for every palate.

Indulge in the aromatic flavors of Rabo de Toro stew, or refresh your taste buds with a bowl of gazpacho. Don’t forget to savor the renowned Jamón Ibérico and delight in the classic Tortilla Española.

As you explore Barcelona’s streets, you’ll encounter Patatas Bravas, Chorizo, Bacalao, and more, each offering a unique and delicious taste of Spanish gastronomy.

Machen Sie sich auf ein kulinarisches Abenteuer gefasst und entdecken Sie die wahre Essenz der spanischen Küche in Barcelona. Buen provecho!