Wenn Sie sich vor Ihrer Reise in dieses mediterrane Paradies ein wenig informiert haben, sind Sie wahrscheinlich auf die umfangreiche und authentische Gastronomie- und Weinszene gestoßen.
Catalonia’s gorgeous scenery, climate, history and culture make this stunning region an attractive destination where people flock from all over the world.
Viele kommen wegen der berühmten Sehenswürdigkeiten und der Mittelmeerküste, aber das einzigartige kulturelle Erbe umfasst auch eine boomende Gastronomie.
Viele Menschen mögen es das Baskenland besuchen, um die lokale Küche kennenzulernen aber die kulinarischen Traditionen und die herrlichen Speisen Barcelonas sind schon für sich genommen eine bereichernde und einzigartige Erfahrung. Darüber hinaus sind der Wein und der Cava berühmt. Wir bieten verschiedene Touren an, um Ihre Geschmacksnerven zu erfreuen und Ihre Sinne zu wecken.
1. Weinregionen und Esskultur in Katalonien
1.1. Weinregionen
Penedès
Diese Region ist die bedeutendste und die Region mit der größten Weinproduktion in Katalonien. Darüber hinaus ist sie eine der älteste Weinbauregionen in Europa mit Spuren des frühen Weinbaus, die bis ins sechste Jahrhundert vor Christus zurückreichen.
Due to is terrain diversity, this makes Penedés particularly well-suited for a variety of grapes. While this region has a rich and interesting history, today it is now home to some of the most avant-garde wine producers in Spain.
Wenn Sie Katalonien besucht haben, haben Sie sicher schon von dem köstlichen Cava gehört oder ihn hoffentlich probiert. Diese Region ist das anerkannte Kernland dieses köstlichen Schaumweins.
Alella
Nur zwei Kilometer vom Mittelmeer entfernt befindet sich die nächstgelegene Kellerei in der Nähe von Barcelona.
Die jungen Eigentümer begannen dieses Familienprojekt, als sie das 19th-Jahrhundert stammende Landgut Can Genis. Der ökologische Landbau sowie der Respekt vor der Natur und der Umwelt liegen ihnen sehr am Herzen.
They love to share their passion for wine with the world through providing us with wonderful cava´s and in supporting wine tourism.
Pla De Bages
This wine region located in the province of Barcelona is tiny, covering barely 600 hectares in total. It has only had official recognition since the mid- 1990’s. Its name is believed to stem from the römischer Gott des Weins: Bacchus.
Wie viele andere Weinanbaugebiete in der Region litt auch diese Region stark unter dem Ausbruch der Reblaus, die sich Ende des 19.th Jahrhundert. Erst Ende des 20. Jahrhunderts erholte sich die Branche wirklich.th Jahrhundert, als die Verwüstungen einen bleibenden Tribut forderten.
1.2. Esskultur
Das mediterrane Klima ist nicht nur der perfekte Ort für herrliche Weine, sondern dieses geografische Juwel bietet auch eine aufregende, lebendige und farbenfrohe Gastronomiebranche. Durch die Nähe zum Meer bietet diese Region natürlich auch beeindruckende und frische Fischgerichte.
Sonnengereifte süße Tomaten, Artischocken, Pilze, Paprika und Auberginen sind nur einige der Gemüsesorten, die Sie auf den lokalen Märkten finden. Das Gemüse ist so frisch, wie man es in diesem sonnigen Teil der Welt nur bekommen kann. Probieren Sie eine Erdbeere und sehen Sie, ob Sie den Unterschied zu Ihrem Wohnort schmecken können!
Neben den Meeresfrüchten, die es hier in Hülle und Fülle gibt, umfasst diese geografische Lage auch ausgedehnte Felder und Berge, auf denen sich Schafe und Schweine tummeln. Fisch und Fleisch auf demselben Teller zu essen, ist hier nicht ungewöhnlich.
Wenn Sie hier sind, werden Sie zweifellos Pan Con Tomate bemerken. Das sieht ganz einfach aus: ein Brotaufstrich mit Tomaten, oder? Nehmen Sie einen Bissen und sehen Sie, ob es wirklich so einfach ist!
In etwas, das so einfach aussieht, stecken wunderbare Aromen und Texturen. Crema Catalana ist auch etwas, das Sie überall sehen werden. Auch wenn diese Gerichte beliebt sind und überall angeboten werden, greifen Sie trotzdem zu, denn sie sind köstlich!
Paella is everywhere here! You can’t really walk anywhere without seeing it. I recommend checking out places off the main streets.
Sie wissen, dass Sie ein gutes Paella-Restaurant gefunden haben, wenn Sie gewarnt werden, dass es lange dauert, bis die Paella fertig ist: Das bedeutet, dass sie frisch zubereitet wird. Das Warten lohnt sich. Vermeiden Sie touristische Gegenden, da die Paella dort nicht so lecker ist.
If you are here in the spring, you must try the calçots! These are baby leeks that are grilled up on a BBQ and served up with a fantastic sauce. This is both a cultural and culinary celebration that can’t be missed if you are here during this time.
Für Fischliebhaber ist der Bacalao der typische Fisch dieser Region. Dieser Fisch ist ein Salzkabeljau, das heißt, er wird vor dem Servieren in Salz eingelegt.
Wenn Sie ein Fleischliebhaber sind, ist Embutidos genau das Richtige für Sie. Dies ist ein Name für eine Sammlung von Wurstwaren. Ich bin sicher, Sie kennen Jamon, aber glauben Sie mir, hier schmeckt es besser.
Fuet is a delectable, melt in your mouth pork cured meat that you must try. If you are like me, you won’t be able to get enough of fuet during your time here.
The cheeses in Cataluña are to die for. Lactose intolerant? No problem! Check out the various goat and sheep cheeses that are lactose free and pack tons of flavour.
I have not scratched the surface in the culinary world of Cataluña, but this is a good start to get you acquainted with some must-try dishes.
2. Essen- und Weintouren in Barcelona
2.1. Paella-Kochkurs
Wenn Sie die Augen schließen und an Spanien denken, was fällt Ihnen dann ein? Strände? Sonne? Und was ist mit Essen? Zweifellos haben Sie schon von Paella und Tapas gehört!
Städte auf der ganzen Welt sind auf den Tapas-Zug aufgesprungen. Die Chancen stehen gut, dass es auch in Ihrer Nähe ein spanisches Tapas-Restaurant gibt.
Vielleicht haben Sie die berühmte Paella schon zu Hause oder hier in Barcelona probiert. Warum nehmen Sie nicht an einem Paella-Kochkurs teil? Bei diesem komplexen, reichhaltigen und geschmackvollen Gericht ist es eine Herausforderung, die genauen Gewürze und Zutaten herauszufinden.
In diesem Kurs können Sie alle saftigen Details erfahren! Der Kochkurs beginnt in der berühmten Lebensmittelmarkt Boqueria. Zusammen mit der Anleitung und dem Fachwissen eines professionellen Kochs kaufen Sie alle lokalen Zutaten, die Sie für die gemeinsame Mahlzeit benötigen.
Erfahren Sie mehr über die Geschichte der spanischen Küche, während Sie durch diesen bunten Markt schlendern. Nach dem Einkaufen gehen Sie in die gut ausgestattete Küche, wo die Zubereitung der Speisen beginnt!
Genießen Sie während der Zubereitung ein Glas Sangria und Tapas. Nachdem Sie gekocht, genascht und sich mit Sangria erfrischt haben, ist es an der Zeit, Platz zu nehmen und das fabelhafte Essen zu genießen, das Sie gerade zubereitet haben!
2.2. Tapas-Tour
Ungezwungen, köstlich und perfekt zum Teilen - Tapas sind eine unterhaltsame Art, eine Vielzahl von Speisen in einer Sitzung zu genießen. Seien Sie gespannt auf diese Tour!
Unser lokaler Kulinarik-Experte führt Sie in drei unabhängige Lokale, die wir handverlesen haben, weil wir diese Orte absolut lieben.
You will sample specialities of the house at each venue, ensuring your taste buds are dancing with joy. We will also help select for you a mix of “must try” classics, as well as modern offerings.
One of our venues is a specialist vermouth bar, therefore expect a homemade version of this classic aperitif. Another is a bodega from the 1950’s, boasting a tempting array of local wines on offer.
If you prefer local craft beer, that is also available. For those who love the bubbly, there will be a chance to try the region’s famous Cava. This is a sparkling white wine made using the champagne method.
Your tour will go deeper than just food, as you will learn about the history of the district via the city’s deservedly famous gastronomic delights.
Sind Sie an einer privaten Führung für Ihre Gruppe interessiert? Schicken Sie uns eine E-Mail mit Ihrer Anfrage und wir können Ihnen das beste Angebot für eine private Führung machen.
2.3. Entwicklung der katalanischen Gastronomietour
Machen Sie eine magische Zeitreise durch die gesamte Entwicklung der Küche Barcelonas.
From the basic “surf and turf,” to popular regional dishes, and then on to the avant garde creations of modern Catalan cuisine, your taste buds are guaranteed to go on a magical journey of culinary creations the Catalan way.
You will start this tour at a local market (unlike the Boqueria) where you may be the only tourist. This is where the locals taste, sample and purchase their food for tonight’s dinner. Taste some of the raw produce, farmed in Catalonia and Spain.
Perhaps the word bodega means something different to you depending on where you are from. In this part of the world, a bodega is a wine bar. After your local market adventure, you will visit one of the city’s authentic bodega’s.
Hier nehmen Sie am heiligen Ritual Barcelonas teil und trinken einen Aperitif. Genießen Sie zwei klassische Tapas-Gerichte mit Oliven aus spanischem Anbau und hausgemachtem Wermut. Sie werden sich im Handumdrehen wie ein Einheimischer fühlen!
Es wird Sie nicht überraschen, dass das goldene, luxuriöse Olivenöl, das hier hergestellt wird, genau so köstlich ist, wie Sie es sich vorstellen.
Nach der Verkostung der klassischen Gerichte in der Bodega besuchen Sie einen handwerklichen Olivenölladen, wo Sie würzige und überraschende mediterrane Geschmackserlebnisse genießen können.
Next up, we will visit a lively modern tapas bar where some of these new tastes and innovative ideas live on the menu. Before we finish, there will still be time to stop at an authentic café for the classic Spanish refreshment: orxata.
Throughout the tour, you will hear stories behind the dishes you taste, the venues visited and the beloved city of Barcelona. The culture, history and gastronomy here is as vibrant and authentic as Gaudí’s buildings.
Sie werden nicht nur mit einem entzückten Gaumen und einem vollen Bauch zurückbleiben, sondern auch mit einem aufregenden Wissen über die lokale Gastronomieszene.
2.4. Bier-Tour
Craft Beer Verkostungstour
Barcelona hat, wie viele andere Städte rund um den Globus, eine blühende Craft-Bier-Szene.
In Begleitung eines lokalen Experten führt Sie diese Verkostungstour zu einigen der schwer zu findenden lokalen Brauereien und Bierbars, die überall in der Stadt aus dem Boden schießen. Ihr hopfiges Abenteuer beginnt in einer unabhängigen Mikrobrauerei im Stadtteil Eixample.
Hier werden wir an einer Führung durch die Bierproduktionsanlagen teilnehmen und einige bierbegeisterte Mitarbeiter und Eigentümer kennenlernen. Außerdem werden wir einige ihrer erfrischenden, handwerklich hergestellten Biere in ihrer attraktiven Bar probieren.
Although it is common in wine tasting to detect aromas, flavors, etc., this is also relevant in the world of beer. Your expert guide will walk you through the flavours of what you’re tasting as well as give you in depth insight into the history of beer production.
After throwing back a few glasses of refreshing, crisp beer, we will head next door to one of Barcelona’s finest beer bars. Your guide will help you choose from one of thirty beers on the tap. Interact with fellow beer lovers on the tour in a fun, social environment.
The final stop is a petite beer bar that most locals don’t even know about. The tour will commence here with a final glass or two of beer, either from Catalonia, Spain or one of their international guest beers.
Auch wenn Bier nicht Ihre Leidenschaft ist, wird Ihnen diese Tour zeigen, wie vielfältig, abwechslungsreich und künstlerisch die Bierherstellung und -verkostung sein kann!
2.5. Wein-Tour
Wein- und Käseverkostung
Genießen Sie Wein, möchten aber mehr darüber erfahren? Was ist mit den spanischen Weinregionen? Oder möchten Sie einfach nur eine angenehme, genussvolle Erfahrung mit Freunden und Familie hier im sonnigen Barcelona machen?
Wenn Sie eine dieser Fragen mit Ja beantwortet haben, ist diese Tour genau das Richtige für Sie!
Bei dieser Tour lernen Sie spanische Weine kennen, beherrschen einige Verkostungstechniken und werden mit den verschiedenen Weinregionen Spaniens vertraut.
Ich bin sicher, dass Sie schon einmal spanische Weine probiert haben, da sie überall verkauft werden, aber es ist etwas Einzigartiges und Besonderes, einen Wein aus der Region zu probieren, die Sie besuchen.
Käse ist in Spanien sehr beliebt, aber Sie haben vielleicht noch nicht so viele spanische Käsesorten probiert, wie Sie denken! Sie werden auch die Techniken der Käseverkostung lernen.
Die Wein- und Käsekombinationen sind nicht nur lehrreich, sondern auch köstlich und gemütlich. Entdecken Sie Geschmackskombinationen und lernen Sie, wie man Weine auswählt, die zu jeder Käsesorte passen.
Nicht nur Ihre Geschmacksknospen werden sich freuen, sondern Sie können auch nach Hause zurückkehren und Ihr neu erworbenes Wissen über Wein und Käse vorzeigen!
3. Essen & Wein Touren außerhalb von Barcelona
3.1 Barcelona E-Bike, Strand & Wein Tour
Diese Tour beginnt im charmanten Gotischen Viertel, wo Sie Ihre Elektrofahrräder abholen und sich auf einen fantastischen Tag vorbereiten!
Fahren Sie mit den E-Bikes bequem an der Küste entlang. Die Aussicht ist atemberaubend, wenn Sie an den Stränden und dem Mittelmeer vorbeifahren und die schönsten Landschaften genießen.
Die Fahrt dauert etwa 90 Minuten und führt nach Alta Alella, das im geschützten Naturpark Serralada de Marina liegt.
Sie werden die 90 Minuten nicht komplett mit dem Fahrrad zurücklegen, denn auf halbem Weg gibt es eine kurze Pause für eine verlockende Wermutprobe. Genießen Sie dieses klassische Getränk mit Blick auf das Meer.
In Alta Alella besichtigen Sie ein von einer Familie geführtes Bio-Weingut. Bei einem Spaziergang durch die Weinberge erfahren Sie alles über den Prozess der Weinherstellung.
Die Weine dieser Weinkellerei stehen auf den Speisekarten einiger der renommiertesten Restaurants in der ganzen Welt. Sie werden die Möglichkeit haben, drei Weine zu verkosten, bevor Sie mit dem Zug nach Barcelona zurückfahren.
Schauen Sie unbedingt aus dem Fenster und genießen Sie die schöne Aussicht!
3.2. Wein & Cava Route Bus Tour
On this exciting wine adventure, you will be taken to three cellars of the Penedés region.
Das erste Weingut ist das Weingut Jean Leon, wo Sie an einer Führung und einer Weinprobe teilnehmen werden.
Bodegues Torres ist die nächste Station, wo Sie auch eine Führung und eine Hochzeit bekommen. Eine Hochzeit besteht aus drei Käsesorten mit drei dazu passenden Weinen.
Die dritte Station ist Freixenet, wo Sie einen fantastischen Brunch, eine Führung und eine Cava-Verkostung genießen werden. Cava ist in dieser Region berühmt. Es ist ein Schaumwein, der nach Champagnerart hergestellt wird. Er passt perfekt zum Brunch!
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3.3. Montserrat Tapas & Wein Tour
Steigen Sie in Barcelona in den Bus, bevor Sie sich auf eine Reise in die atemberaubenden katalanischen Berge begeben.
Die Busfahrt führt durch Klippen und atemberaubende Natur und lässt die laute, schnelllebige Stadt hinter sich. Nach der Ankunft in Montserrattauchen Sie ein in die Geschichte dieses ruhigen Zufluchtsortes.
In diesem Nationalpark befindet sich das Benediktinerkloster Santa Maria de Montserrat. Ihr Fremdenführer wird Sie durch dieses herrliche Anwesen führen, wo Sie mehr über die Legenden dieser Berge erfahren werden.
There is a farmer’s market which offers unique cheeses and treats. Check out the store for an authentic liquor tasting experience, homemade chocolates and gifts.
Ihr nächster Halt ist in Oller de Mas, wo Sie den Weinberg besuchen werden. Dieses Anwesen ist atemberaubend und reich an Geschichte.
Genießen Sie die Schönheit der Umgebung bei einem Rundgang mit Ihrem Reiseführer, der mit einer Wein- und Tapasverkostung endet.
3.4. Premium Wein & Cava Erlebnis
Von Barcelona aus fahren Sie zu einer familiären Boutique-Weinkellerei. Diese Weinkellerei baut seit mehr als zweitausend Jahren Reben an.
Der Winzer wird Ihnen die Geschichte des Weinguts erzählen, während Sie in den Weinkeller geführt werden.
Lernen Sie die Rebsorten, den Weinanbau, die Weinherstellung und die optimalen Bedingungen für die Lagerung der Weine kennen. Begleitet von köstlichen Delikatessen werden Sie vier Weine verkosten, die einen bleibenden Eindruck auf Ihrem Gaumen hinterlassen werden.
Selbst wenn Sie ein leidenschaftlicher Weinliebhaber sind, sind Sie wahrscheinlich nicht mit der Kunst und dem Prozess der Herstellung dieses berühmten Getränks vertraut.
Next you will visit the traditional manor house and the vineyards to discover the art and secrets of wine making. Continue the visit through the vineyards aboard a convertible 4×4 car accompanied by your guide and a viticulturist.
Das zweite Weingut ist eine historische Weinkellerei, die sich auf Cava spezialisiert hat. Vielleicht haben Sie auf Ihren Reisen schon herausgefunden, dass dieser Teil der Welt eine Leidenschaft für Cava hat.
Diese Tour umfasst die Besichtigung des Weinbergs und der Kellerei. Sie werden vier einzigartige Cavas probieren können, gepaart mit einer Auswahl an leckeren Vorspeisen.
3.5. Weinkeller Torres, Montserrat & Sitges
Von Barcelona aus fahren Sie zu den Torres-Weinkellern. Bei einer Tour durch die Weinberge erfahren Sie mehr über die faszinierende Geschichte.
Sie werden eine kleine Weinprobe machen, bevor Sie nach Montserrat fahren. Hier erwartet Sie ein Besuch in der Königlichen Basilika.
Here you will enjoy 3 hours of free time. There is plenty to see and do on this magnificent mountain. Taste some treats at the farmer’s market, have a nice lunch at the café and enjoy the serenity and beauty surrounding you.
Die Besichtigung umfasst eine audiovisuelle Ausstellung, die Sie über die Entstehung und Geschichte von Montserrat informiert. Sie können die authentischen und typischen Liköre von Montserrat probieren, die von den Mönchen handgefertigt werden.
Danach werden Sie Folgendes besuchen Sitgeseine atemberaubende Stadt am Meer. Dieser berühmte Hotspot ist atemberaubend und voller Genüsse.
3.6. Penedes Wein Tour
Barcelona ist bekannt für seinen Touristenansturm. Diese Tour führt Sie 45 Minuten von Barcelona entfernt in ein Dorf, das völlig abseits des Radars liegt.
Nachdem Sie Ihren Guide getroffen haben, erhalten Sie einen Helm und ein Fahrrad, um die Tour zu beginnen.
Am Morgen nimmt Sie Ihr Reiseleiter mit auf eine entspannende Tour auf zwei Rädern, bei der er Ihnen die wunderschönen Weinberge und die bunten Pfirsichbäume dieses Postkartendorfes zeigt.
Sie gleiten mit dem Fahrrad zum ersten Bio-Weingut. Genießen Sie die Führung und die erste Weinverkostung des Tages.
Nach diesem Besuch fahren Sie zu einem lokalen Restaurant. Hier werden Sie mit einem fantastischen gastronomischen Mittagessen verwöhnt. Am Nachmittag besuchen Sie ein kleines biologisches Weingut, wo Sie eine Führung erhalten und zum Abschluss eine Wein- und Cava-Verkostung.
Nach dem Verlassen der Fahrräder bringt Sie der Reiseleiter zum Bahnhof und sorgt dafür, dass Sie in den Zug einsteigen, wo Sie sich ausruhen und über Ihren aufregenden Tag nachdenken können.
4. Allgemeine Tipps, Empfehlungen und Ratschläge
Aufgrund ihrer attraktiven Lage und ihres Klimas bietet diese Region Spaniens unzählige Möglichkeiten, die lokalen Weine, Cavas und die umliegende Natur zu entdecken.
Although it can feel overwhelming choosing the right tour for your trip, you can’t go wrong with anything on this list.
Berücksichtigen Sie die Länge Ihrer Reise. Wenn Sie Ihre Liste eingrenzen, sollten Sie auch die Dauer der einzelnen Touren berücksichtigen.
Wenn Sie nur ein paar Tage hier sind, möchten Sie vielleicht nur ein paar Stunden am Tag auf einer Tour verbringen, anstatt einen ganztägigen Ausflug zu machen. Dies kann Ihnen bei der Entscheidung helfen, was am besten zu Ihren Reiseplänen passt.
Recherchieren Sie auch über die einzelnen Regionen. Vielleicht finden Sie etwas über die Landschaft oder die Geschichte, das Ihr Interesse weckt und Ihnen so bei der Entscheidung hilft, welche Tour Ihnen am nachhaltigsten in Erinnerung bleiben wird.
If you are someone who loves cooking, it is definitely worth participating in the paella cooking class. Maybe cooking isn’t your thing and in this case, go on the tours where the food is provided for you.
Ziel ist es, die katalanische Kultur anhand von Speisen und Weinen kennen zu lernen und gleichzeitig in die Geschichte dieser sonnigen Region einzutauchen.
5. Buchen Sie sie online!
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6. Schlussfolgerung
In den verwinkelten und kleinen Straßen Barcelonas gibt es immer etwas zu entdecken. Reisende kehren immer wieder in dieses Juwel des Mittelmeers zurück, denn es gibt immer mehr zu sehen, mehr zu tun und mehr zu entdecken.
Obwohl Sie die ganze Zeit hier verbringen könnten, möchten wir Sie ermutigen, sich auch außerhalb der Stadt umzusehen. In diesen Touren sind viele aufgelistet, die Sie aus der Stadt in die Natur führen.
Was jenseits der Stadtgrenzen liegt, ist ein ruhiges, bergiges Land des Überflusses, das so viel mehr ist als nur Wein, Cava und Tapas-Leckereien.
Wir hoffen, dass Sie diesen Artikel informativ und hilfreich bei der Planung Ihrer Reise fanden.
Jetzt sind Sie dran! Gibt es etwas, das wir auf unserer Liste übersehen haben? Haben Sie einen Kommentar dazu? Lassen Sie uns wissen, was Sie denken!
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