Barcelona es una ciudad llena de encanto, donde las mañanas empiezan mejor con deliciosos desayunos. Tanto si busca un café rápido y un cruasán como un almuerzo tranquilo con los amigos, Barcelona ofrece desayunos para todos los gustos.
En una ciudad conocida por su vibrante cultura gastronómica, descubrir los mejores desayunos de Barcelona es una parte esencial de su visita.
En este artículo, explorarás algunos de los mejores lugares de la ciudad para desayunar y tomar el brunch, probando una gran variedad de sabores y ambientes.
Los mejores desayunos de Barcelona
Descubrir el brunch en Barcelona ofrece una experiencia deliciosa con una mezcla de opciones saludables y locales muy apreciados. Tanto si tienes antojo de tortitas como si buscas joyas ocultas, hay algo para todos los paladares.
Lugares populares para el brunch
Caravelle es un lugar de referencia para los amantes del brunch. Conocido por su café recién hecho y sus deliciosas tortitas, este lugar es muy apreciado tanto por los lugareños como por los turistas.
También puedes deleitarte con sus platos salados, como los huevos y las tostadas de aguacate, perfectos para un desayuno contundente.
Siguiente, Can Dendê ofrece una excitante mezcla de sabores con platos como sus famosos huevos benedictinos y especialidades de inspiración brasileña. Es una opción popular de fin de semana, que atrae a multitudes deseosas de probar sus zumos naturales y platos creativos.
Favoritos locales
Brunch en Nolita es el lugar donde los lugareños se reúnen para disfrutar de comidas de calidad en un ambiente acogedor. Situado en el centro, ofrece un menú repleto de variedad, desde ricas tortillas a vibrantes smoothies.
Su ambiente relajado lo convierte en el favorito de quienes buscan empezar el día con una comida tranquila.
los Juice Dudes se centra en opciones nutritivas y saludables. Hacen hincapié en los ingredientes frescos y vegetales, y ofrecen platos como cuencos de acai y ensaladas frescas. El espacio luminoso y diáfano complementa su oferta saludable, creando el lugar perfecto para una comida refrescante.
Joyas ocultas
Alejado del bullicio de las calles, Trópico ofrece una experiencia de brunch única con su menú de inspiración tropical.
Los platos se elaboran con ingredientes exóticos y sabores vibrantes que no dejarán indiferente a nadie. Esta joya escondida es ideal para comensales aventureros que buscan algo nuevo.
Billy Brunch es otro lugar menos conocido pero de ambiente acogedor. Famoso por su soleada terraza, ofrece un excelente telón de fondo para disfrutar de platos como su emblemático desayuno. Con un enfoque en la comodidad y la calidad, es una visita obligada para un brunch memorable.
Productos básicos de un desayuno barcelonés
Barcelona ofrece una rica mezcla de desayunos tradicionales y modernos para todos los gustos.
Desde platos clásicos españoles hasta versiones innovadoras de los favoritos internacionales, el desayuno en Barcelona tiene algo para todos los gustos.
Selecciones tradicionales
En Barcelona, el desayuno tradicional suele incluir platos como la tortilla española y los churros. La tortilla, conocida localmente como tortilla española, suele servirse caliente y está hecha con patatas y huevos. Es un plato básico que encontrará en muchos bares y cafeterías.
Otro clásico son los churros, rosquillas alargadas y fritas que se suelen tomar con chocolate caliente. Un lugar popular para comer churros es la Granja M. Viader, situada en el Barrio Gótico.
Este lugar está cargado de historia y es conocido por su bullicio matutino. Aquí también se puede disfrutar de un típico café solo o de un café con leche, preferido por los lugareños.
Esmorzar de forquilla es una tradición local única. Se trata de un copioso desayuno que suele tomarse con tenedor y que incluye carnes y alubias. Especialmente popular entre los más golosos, se degusta en los bares locales.
Giros contemporáneos
Los desayunos modernos en Barcelona suelen incluir tostadas de aguacate y huevos benedictinos. Estos platos aportan un toque fresco al panorama gastronómico de la ciudad, combinando productos locales con sabores internacionales.
La tostada de aguacate es una de las favoritas de quienes se preocupan por su salud. Quizá quiera visitar la Casa Coco en la Barceloneta. Este lugar es famoso por su menú saludable, con bebidas de coco e ingredientes frescos. Se llena a la hora del brunch, así que planifica tu visita.
Para un menú de brunch que incluya huevos benedict y granola, puede ir a Pequeño Helecho en Poblenou. Conocido por su toque neozelandés, este lugar de brunch atrae a entusiastas veganos y aficionados al brunch por igual.
Ofrece un ambiente acogedor con un menú variado que satisface diversas preferencias dietéticas.
Platos emblemáticos y exquisiteces
Los desayunos de Barcelona son un sabroso viaje a través de platos tradicionales y modernos.
Descubrirá una gran variedad de productos gourmet y dulces que muestran la diversidad culinaria de la ciudad. Ya sea en el Barrio Gótico o en una cafetería local, Barcelona ofrece opciones de desayuno para satisfacer todos los paladares.
Gourmet
Cuando esté en Barcelona, descubrir opciones de desayuno gourmet es una obligación. Eatmytrip es un lugar popular conocido por sus platos innovadores.
Quizás le gusten los Huevos Rancheros, un plato clásico con un toque especial, que incorpora ingredientes y especias locales frescos. Esta animada cafetería no solo ofrece un menú único, sino también un ambiente vibrante y acogedor que atrae tanto a locales como a turistas.
Otra excelente opción es El laboratorio de huevos. Este lugar se especializa en platos a base de huevo y es perfecto para empezar el día con opciones abundantes. Sus característicos huevos revueltos vienen con una mezcla de verduras y hierbas para una comida saludable.
Una visita a Ugot es ideal para quienes deseen desayunar en un ambiente vintage. Su carta cuenta con platos de inspiración mediterránea y bollería fresca que ofrecen auténticos sabores locales.
Dulces
Barcelona también ofrece una deliciosa variedad de dulces para el desayuno. La Granja Viader es famosa por su chocolate con churros, un clásico de los desayunos españoles. Disfrute mojando los crujientes churros en una rica salsa de chocolate para saborear esta delicia atemporal.
Barcino Alimentación es conocido por su repostería artesanal y sus dulces desayunos. Sirven cruasanes frescos, pasteles y tartas de fruta, perfectamente combinados con un café matutino.
La cultura del brunch en Barcelona
Barcelona ofrece una vibrante cultura del brunch con diversas experiencias gastronómicas. Desde restaurantes locales a internacionales, hay algo para todos los gustos.
Encontrará una mezcla de ambiente tradicional y moderno, con locales como el acogedor Granja Petitbo y bulliciosa Bar Pinotxo.
Etiqueta en el almuerzo y la cena
En Barcelona, el brunch no es sólo una comida; es una experiencia. Cenar suele ser una actividad pausada en la que puedes relajarte y disfrutar de la comida sin prisas.
Restaurantes como Granja Petitbo captan perfectamente este sentimiento. Es un lugar acogedor con un ambiente rústico y un menú que incluye opciones abundantes como huevos revueltos y esponjosas tortitas.
Aunque las mimosas son muy populares, es raro encontrarlas sin fondo. Algunos restaurantes pueden ofrecer ofertas limitadas para el brunch, así que siempre es bueno comprobarlo antes de ir. En Can Dendê, puedes zambullirte en una deliciosa pila de tortitas o disfrutar de su famoso brunch de recuperación.
Barcelona rebosa de lugares únicos, y para disfrutar al máximo de su brunch, debe adoptar las costumbres locales. No dude en pedir recomendaciones, ya que el personal suele estar dispuesto a compartir sus favoritos.
Cuando se está en un lugar bullicioso como el Bar Pinotxo, hacer cola para sentarse en la barra puede ser parte de su encanto.
Tendencias del brunch de fin de semana
El brunch de fin de semana en Barcelona es un asunto muy animado, especialmente en lugares como Can Dendê donde se nota la influencia del brunch americano. Sirven de todo, desde huevos benedictinos a batidos, y atraen tanto a locales como a turistas. El ambiente es acogedor, lo que lo hace perfecto para una salida dominical.
Las mimosas añaden un toque festivo, que a menudo se disfruta en terrazas iluminadas por el sol. Mientras que algunos locales apuestan por opciones más sanas, como las tostadas de aguacate o el pudin de chía, otros se centran en el capricho con cruasanes y bollería tradicional.
Es habitual ver a la gente paseando por los mercados locales después de un satisfactorio brunch en lugares como la Granja Petitbo.
Los lugares de moda se llenan, sobre todo de 10.00 a 14.00, por lo que conviene llegar pronto. Explorar estos populares locales de brunch le permitirá experimentar la animada escena culinaria mientras saborea platos elaborados con ingredientes frescos y locales.
Bebidas para completar la mañana
Descubrir las mejores bebidas para acompañar el desayuno en Barcelona es una experiencia deliciosa. Desde ricos cafés locales hasta refrescantes bebidas para el brunch, hay para todos los gustos.
Tanto si te tomas un café rápido como si te tomas un brunch tranquilo, estas bebidas le dan el toque perfecto a tus mañanas.
Cultura local del café
En Barcelona, el café es algo más que una bebida: forma parte del estilo de vida. Dos opciones populares son el café solo y el café con leche. El café solo es un espresso negro fuerte, perfecto para quienes disfrutan de un sabor atrevido.
El café con leche, mezcla de café con leche, ofrece un sabor más suave, ideal para un sorbo relajado por la mañana.
Dada la bulliciosa escena de cafés, las mañanas son vibrantes. Encontrará a los lugareños disfrutando de su café en cafeterías como Cafés El Magnífico.
En este lugar destacan sus selecciones de café artesanal, preparado con precisión. Su horario de mayor afluencia suele ser de 8.00 a 10.00, cuando la gente acude para tomar un chute de cafeína antes del trabajo. Es un lugar donde se celebra la calidad del grano, lo que lo convierte en una visita obligada para los amantes del café.
Bebidas para el brunch
El brunch no está completo sin sabrosas bebidas, incluidas opciones clásicas como las mimosas. Los lugares de brunch de Barcelona suelen servir mimosas, una refrescante mezcla de vino espumoso y zumo de naranja. Para los que buscan variedad, varios establecimientos ofrecen mimosas sin fondo.
Pruebe Brunch y tartaes uno de los favoritos por la creatividad de sus platos y el maridaje de sus bebidas. El menú ofrece varias opciones, desde zumos a mimosas, adaptadas para complementar su oferta de brunch.
El ambiente es relajado, perfecto para disfrutar de una comida sin prisas. Las horas de mayor afluencia suelen ser de 10.00 a 13.00, sobre todo los fines de semana, cuando los asistentes al brunch se reúnen para empezar el día con buen pie.
Preguntas más frecuentes (FAQ)
Descubra dónde puede disfrutar de un delicioso desayuno con vistas, encuentre los mejores lugares del Barrio Gótico y conozca el desayuno típico catalán. Le recomendaremos los mejores lugares para tomar el brunch y le explicaremos cuándo suelen desayunar los catalanes.
