{"id":253136,"date":"2024-09-16T14:47:07","date_gmt":"2024-09-16T06:47:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.bcn.travel\/?p=253136"},"modified":"2024-09-16T14:47:46","modified_gmt":"2024-09-16T06:47:46","slug":"turron-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/turron-barcelona\/","title":{"rendered":"Turr\u00f3n de Barcelona: La gu\u00eda definitiva del turr\u00f3n m\u00e1s famoso de Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"

\u00bfEst\u00e1 planeando visitar Barcelona pr\u00f3ximamente? O quiz\u00e1s, como yo, est\u00e1s obsesionado con explorar diferentes culturas a trav\u00e9s de la comida. Si es as\u00ed, apuesto a que una de tus mayores preguntas es: \"\u00bfQu\u00e9 debo comer en Barcelona?\". La lista es larga y tan deliciosa como imaginas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pero hay una delicia que destaca sobre todas las dem\u00e1s: \u00a1el Turr\u00f3n de Barcelona! Con el tiempo (y cr\u00e9eme), ning\u00fan viaje a Barcelona est\u00e1 completo sin hincarle el diente a un aut\u00e9ntico Turr\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

En este post, exploraremos por qu\u00e9 el turr\u00f3n encabeza mi lista de \"imprescindibles\" para comer en Barcelona: \u00a1un capricho demasiado dulce para resistirse!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Tanto si es la primera vez que nos visita como si no, acomp\u00e1\u00f1eme mientras profundizamos en lo que hace que esta delicia tradicional sea digna de su paladar. Y es que encontrar un buen turr\u00f3n no es s\u00f3lo satisfacer las ansias de dulce, sino que va mucho m\u00e1s all\u00e1.<\/p>\n\n\n\n

Entender el turr\u00f3n: Un dulce b\u00e1sico en la cultura catalana<\/h2>\n\n\n
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El turr\u00f3n, un delicioso dulce, ocupa un lugar especial en el coraz\u00f3n de la cultura culinaria de Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

Originario hace siglos de la Espa\u00f1a \u00e1rabe, el turr\u00f3n ha conseguido mantener su dulce posici\u00f3n en la mesa de postres de todos los catalanes. El turr\u00f3n de Barcelona, con sus variantes locales \u00fanicas, es un testimonio comestible de la rica historia cultural de la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Ya sea en Navidad o en una cena de martes por la noche en casa, \"sin turr\u00f3n\" significa simplemente \"sin diversi\u00f3n\". (Risas).<\/p>\n\n\n\n

Tradicional turr\u00f3n Barcelona<\/strong> se presenta en dos tipos distintos: Turr\u00f3n de Jijona<\/strong> (suave y pegajosa) y Turr\u00f3n de Alicante<\/strong> (duro y quebradizo).<\/p>\n\n\n

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Pero no se deje enga\u00f1ar por el contraste de texturas. Ambas variantes tienen algo en com\u00fan: est\u00e1n repletas de un dulzor meloso capaz de volver loco a cualquier goloso. Piense en ellos como hermanos que se pelean por todo, pero que comparten un v\u00ednculo m\u00e1s dulce que... \u00a1el turr\u00f3n! (\u00bfHas visto lo que he hecho?)<\/p>\n\n\n\n

Con el tiempo, los innovadores catalanes han introducido muchos sabores nuevos en las recetas tradicionales del turr\u00f3n de Barcelona. Desde el turr\u00f3n noir con chocolate negro hasta la variedad caramelo con sal marina, hasta los m\u00e1s aventureros sentir\u00e1n que les ha tocado la loter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que recuerden, amigos, tanto si est\u00e1n planeando su pr\u00f3ximo viaje como si s\u00f3lo sue\u00f1an con dulces internacionales, dejen siempre un hueco para esta crujiente y suave delicia catalana. \u00a1No hay mejor fiesta que la del turr\u00f3n!<\/p>\n\n\n\n

Variedades de turr\u00f3n que no te puedes perder en Barcelona<\/h2>\n\n\n
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Cuando se trata de dulces tradicionales espa\u00f1oles, el turr\u00f3n de Barcelona encabeza la lista. Originario de Jijona, en la provincia de Alicante, esta delicia dulce se ha hecho un hueco en el coraz\u00f3n de la cultura gastron\u00f3mica de Barcelona.<\/p>\n\n\n\n

Esta delicia parecida al turr\u00f3n suele elaborarse con miel, az\u00facar, clara de huevo y almendras. Sin embargo, con el paso del tiempo han surgido infinidad de variantes para todos los paladares. El turr\u00f3n de Alicante, o turr\u00f3n duro, es para los que disfrutan con un buen crujiente. Est\u00e1 lleno de almendras enteras, lo que le da una textura dura que contrasta maravillosamente con su sabor dulce.<\/p>\n\n\n\n

En el otro extremo del espectro, encontramos Turr\u00f3n de Jijona<\/strong>. A diferencia de su crujiente hom\u00f3logo, esta versi\u00f3n es suave y blanda gracias a las almendras finamente molidas mezcladas en la masa. \u00bfEl resultado? Una experiencia que no olvidar\u00e1.<\/p>\n\n\n

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Tostada de Turr\u00f3n de Yema:<\/strong> Aqu\u00ed tienes uno que har\u00e1 las delicias de tu paladar. A esta variante del turr\u00f3n de Barcelona se le a\u00f1aden yemas de huevo antes de a\u00f1adirle az\u00facar caramelizado para darle un toque extra.<\/p>\n\n\n

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Turr\u00f3n de Chocolate con Almendras<\/strong>: Para los amantes del chocolate, \u00a1est\u00e1n de suerte! Esta variedad incluye ricos trozos de chocolate mezclados con crujientes almendras, \u00a1creando una mezcla divina que te dejar\u00e1 con ganas de m\u00e1s!<\/p>\n\n\n

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\"turron<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Por \u00faltimo, pero no por ello menos importante, tenemos los \"Turrones artesanos\", que incorporan ingredientes \u00fanicos como frutas confitadas o licores como ron o whisky.<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que, tanto si te apetece algo tradicional como algo m\u00e1s atrevido a la hora de elegir tu pr\u00f3ximo postre, \u00a1recuerda que siempre hay sitio para un delicioso Turr\u00f3n Barcelona!<\/p>\n\n\n\n

Las mejores tiendas de turrones de Barcelona<\/h2>\n\n\n
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El turr\u00f3n, un delicioso dulce espa\u00f1ol elaborado con miel, az\u00facar, clara de huevo y frutos secos, lleva siglos conquistando las papilas gustativas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Pero no todos los turrones son iguales: \u00a1hay que saber d\u00f3nde encontrar los mejores! En Barcelona, no faltan las tiendas que venden esta delicia.<\/p>\n\n\n\n

Uno de los m\u00e1s destacados es Turrones Sirvent<\/a>situada en el coraz\u00f3n del Raval. Esta tienda cuenta con una impresionante variedad de turrones, desde los de Jijona (blandos) y Alicante (duros) hasta los recubiertos de chocolate, que har\u00e1n las delicias de los m\u00e1s golosos.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

El personal de Sirvent se toma muy en serio su oficio; cada pieza de turr\u00f3n se elabora meticulosamente siguiendo m\u00e9todos tradicionales transmitidos de generaci\u00f3n en generaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Otra visita obligada para cualquier verdadero aficionado es Pasteler\u00eda Escrib\u00e0<\/a>. Esta afamada pasteler\u00eda ofrece algo m\u00e1s que una simple porci\u00f3n de turr\u00f3n de Barcelona: \u00a1lo han elevado a la categor\u00eda de arte!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Su selecci\u00f3n incluye sabores \u00fanicos como miel de romero con almendra o azahar con pistacho. Un mordisco a una de estas piezas celestiales te transportar\u00e1 directamente al nirvana de la reposter\u00eda.<\/p>\n\n\n\n

No se sorprenda si vuelve una y otra vez: siempre hay algo nuevo e intrigante que ofrecer.<\/p>\n\n\n\n

Incorporar el turr\u00f3n a su itinerario por Barcelona<\/h3>\n\n\n
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\"incorpore<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

El turr\u00f3n, postre originario de Espa\u00f1a, forma parte del patrimonio cultural y gastron\u00f3mico de Barcelona. Este dulce se prepara tradicionalmente con miel, az\u00facar, clara de huevo y almendras. Lo que distingue al turr\u00f3n de Barcelona es su mezcla de influencias moriscas y europeas, que da como resultado un rico tapiz de sabores.<\/p>\n\n\n\n

Desde los suaves turrones de Jijona, densamente rellenos de almendra molida, hasta los duros de Alicante, rellenos de nueces enteras, cada bocado le transportar\u00e1 al coraz\u00f3n de Catalu\u00f1a. Si profundizamos en la historia de este delicioso manjar, descubriremos c\u00f3mo se ha entretejido en el tejido de las festividades espa\u00f1olas durante siglos.<\/p>\n\n\n\n

Especialmente durante las fiestas navide\u00f1as, en las que ninguna mesa de Barcelona estar\u00eda completa sin una o dos (o tres) rodajas de turr\u00f3n.\u00a0 <\/p>\n\n\n\n

Una visita a cualquier mercado local, como el Mercado de la Boqueria, durante el mes de diciembre le rodear\u00e1 de pilas y pilas de diferentes tipos y sabores. S\u00f3lo el aroma ya es capaz de levantar a cualquiera.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed que cuando planifique su viaje de invierno a esta ciudad, aseg\u00farese de que la degustaci\u00f3n de Turr\u00f3n Barcelona ocupa un lugar destacado en su itinerario. Ahora hablemos de incorporar humor: Si te preocupa que no te quepan los vaqueros despu\u00e9s de probar el delicioso turr\u00f3n de Barcelona, \u00a1no temas!\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Desde la antig\u00fcedad, se cre\u00eda que estas golosinas pose\u00edan propiedades medicinales; incluso los m\u00e9dicos las prescrib\u00edan como alimento saludable.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Punto extra:<\/strong> Adem\u00e1s, \u00a1no contienen gluten! \u00bfNo es curioso? Con todos estos beneficios para la salud apilados (\u00bfo deber\u00edamos decir en capas?) no hay raz\u00f3n para no probar estos dulces \u00fanicos cuando visites la hermosa Barcelona.<\/p>\n\n\n\t\t

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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tZoo de Barcelona\t\t\t\t\t\t<\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t
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El Zoo de Barcelona centra sus actividades en 3 ejes: informaci\u00f3n, investigaci\u00f3n y protecci\u00f3n de especies animales en peligro de extinci\u00f3n.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

\n\t\t\t\tTBC<\/span>\t\t\t\tAtracciones<\/span>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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4.5<\/strong> (8 Rese\u00f1as)<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\tDesde 21.40\u20ac<\/span> por persona\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t360\u00ba Barcelona eBike con Telef\u00e9rico de Montjuic\t\t\t\t\t\t<\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t
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Descubra Barcelona en eBike, admire la ciudad desde el Telef\u00e9rico<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

\n\t\t\t\t4 horas<\/span>\t\t\t\tAtracciones<\/span>Tours en bicicleta<\/span>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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4.6<\/strong> (11 Rese\u00f1as)<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\tDesde 59.99\u20ac<\/span> por persona\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t
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\n\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tWalking Tour Picasso - Espa\u00f1ol\t\t\t\t\t\t<\/svg><\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t<\/h4>\n\t\t\t\t
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El recorrido le llevar\u00e1 por la Barcelona bohemia en la que viv\u00eda Pablo Picasso. Terminar\u00e1 con una visita guiada al Museu Picasso.<\/p>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t\t

\n\t\t\t\tTBC<\/span>\t\t\t\tTours de caminata<\/span>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
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4.8<\/strong> (12 Rese\u00f1as)<\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\t\t\t<\/div>\n\t\t\t
\n\t\t\t\tDesde 37.00\u20ac<\/span> por persona\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t<\/div>\n\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\n\n\n
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TLDR<\/h3><\/div>

El turr\u00f3n es un dulce tradicional espa\u00f1ol, muy popular en Barcelona. Se suele preparar en Navidad y lleva ingredientes como miel, claras de huevo, az\u00facar y almendras o nueces tostadas.\u00a0
La ciudad ofrece varios tipos con diferentes sabores y texturas para disfrutar de este delicioso manjar.<\/p><\/div><\/div>\n\n\n

Preguntas m\u00e1s frecuentes (FAQ)<\/h2>\n\n\n
\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\u00bfQu\u00e9 es Turr\u00f3n Barcelona?<\/strong><\/span><\/div>

El turr\u00f3n de Barcelona es un tipo de turr\u00f3n tradicional de Espa\u00f1a. Se compone principalmente de miel, az\u00facar y clara de huevo mezclados con almendras tostadas u otros frutos secos. Este dulce tiene una rica historia que se remonta a siglos atr\u00e1s y es un alimento b\u00e1sico durante las fiestas navide\u00f1as.<\/p><\/div><\/div>

\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\u00bfD\u00f3nde puedo comprar turr\u00f3n en Barcelona?<\/strong><\/span><\/div>

Muchas tiendas especializadas venden turrones en Barcelona. El mercado de La Boquer\u00eda, en la calle de Las Ramblas, acoge a varios vendedores que ofrecen este manjar. Adem\u00e1s, puede encontrarlo en tiendas de dulces como Escrib\u00e0 y Casa Colomina o en supermercados durante la temporada navide\u00f1a.<\/p><\/div><\/div>

\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\u00bfEn qu\u00e9 se diferencia el turr\u00f3n de otros turrones?<\/strong><\/span><\/div>

La diferencia entre el turr\u00f3n y otros turrones radica en los ingredientes y los m\u00e9todos de preparaci\u00f3n. Los turrones tradicionales espa\u00f1oles suelen llevar una mayor proporci\u00f3n de frutos secos -t\u00edpicamente almendra Marcona- y miel que la mayor\u00eda de las variedades de turr\u00f3n del mundo.

Adem\u00e1s, existen diferentes tipos como el duro (Alicante) o el blando (Jijona), lo que a\u00f1ade m\u00e1s diversidad a su perfil de sabor.<\/p><\/div><\/div>

\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/path><\/svg>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t\t\u00bfExisten diferentes variedades de turr\u00f3n en Barcelona?<\/strong><\/span><\/div>

S\u00ed, \u00a1hay una gran variedad! Dos versiones cl\u00e1sicas son Alicante (dura) y Jijona (blanda).

Luego tenemos la variedad de trufa de chocolate con nueces junto con la tostada de yema que sabe a cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e caramelizada - cada uno aportando su toque \u00fanico a esta receta milenaria.<\/p><\/div><\/div>

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\u00a1Por supuesto! El turr\u00f3n tiene un profundo significado cultural en Espa\u00f1a, ya que est\u00e1 muy ligado a las tradiciones navide\u00f1as; las familias de todo el pa\u00eds lo disfrutan juntas durante todo el per\u00edodo festivo.

Sus ra\u00edces se remontan a la \u00e9poca \u00e1rabe y simboliza la prosperidad gracias a sus lujosos ingredientes -miel y almendras-, que lo hacen realmente especial.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n\n

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Datos curiosos<\/h3><\/div>

El turr\u00f3n, una delicia barcelonesa, se degusta tradicionalmente en Navidad. Su origen se remonta al siglo XV, cuando se serv\u00eda en los banquetes reales.

La elaboraci\u00f3n del turr\u00f3n consiste en una tentadora mezcla de miel, az\u00facar, clara de huevo y frutos secos. Las variedades m\u00e1s populares son Jijona o turr\u00f3n blando, que se elabora con almendras molidas, y Alicante o turr\u00f3n duro, que contiene almendras enteras.

En el famoso mercado de La Boquer\u00eda de Barcelona se pueden encontrar puestos dedicados exclusivamente a la venta de esta delicia dulce durante todo el a\u00f1o, donde barceloneses y turistas hacen cola para probarla.

Desde las versiones cl\u00e1sicas de almendra hasta sabores innovadores como los de coco o los cubiertos de chocolate, \u00a1hay un tipo de turr\u00f3n para todos los gustos!<\/p><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Descubra los mejores lugares para disfrutar del tradicional Turr\u00f3n de Barcelona. Explora las tiendas y mercados locales que ofrecen una gran variedad de este delicioso turr\u00f3n espa\u00f1ol, perfecto para satisfacer a los m\u00e1s golosos.<\/p>","protected":false},"author":1550,"featured_media":253397,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"_uag_custom_page_level_css":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[3908],"class_list":["post-253136","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-barcelona","tag-eat-drink"],"acf":[],"uagb_featured_image_src":{"full":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona.jpg",1200,675,false],"thumbnail":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona-150x150.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona-300x169.jpg",300,169,true],"medium_large":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona-768x432.jpg",768,432,true],"large":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona-1024x576.jpg",1024,576,true],"1536x1536":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona.jpg",1200,675,false],"2048x2048":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona.jpg",1200,675,false],"trp-custom-language-flag":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona-18x10.jpg",18,10,true],"list-item-382":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona-382x240.jpg",382,240,true],"list-item-446":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona-446x200.jpg",446,200,true],"list-item-400":["https:\/\/www.bcn.travel\/wp-content\/uploads\/turron-barcelona.jpg",400,225,false]},"uagb_author_info":{"display_name":"Christian Petzold","author_link":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/author\/christian\/"},"uagb_comment_info":0,"uagb_excerpt":"Discover the best places to enjoy traditional Turron Barcelona. Explore local shops and markets offering a variety of this delicious Spanish nougat, perfect for satisfying your sweet tooth.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253136","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1550"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253136"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253136\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":253918,"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253136\/revisions\/253918"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/253397"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253136"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253136"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.bcn.travel\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253136"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}